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壳聚糖季铵盐的应用

2018-03-22

  壳聚糖季铵盐是一种十分重要的壳聚糖衍生物,它的外观是一种白色或者微黄色粉末状固体,吸湿性能强,具有甜味。它有着良好的性、成膜性、调理性、吸湿保湿型、生物相溶性、生物降解性、絮凝性和抗静电性等。

  壳聚糖季铵盐能够作为新型生物包裹材料、蛋白药物载体,基因递送的载体,酶固定化剂、食品防腐剂、酒类饮料还有中药的天然澄清剂等,还可以用于数码印花面料的处理剂,可以提高印花的清晰度。