尼泊金丙酯钠

它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。

消费者在市场上可以看到很多标注“不含防腐剂”的食品，其中有果汁饮料、茶饮料、罐头制品、调味品、蜜饯干果制品、方便面等，大多数品牌都在外包装上标注了“本品不含防腐剂”、“本产品不添加任何食品防腐剂”等字样。大多数消费者也认为标有“不含防腐剂”字样的食品更安全，要优先选购“不含防腐剂”的食品。

但是，统计数据显示，很多食品安全问题，在一定程度上可以说是因为没有按规定添加防腐剂造成的。同时，据国家*有关人员介绍。

按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证，对于列入《食品原料和添加剂目录》的防腐剂，只要按国家标准添加，对身体是没有危害的，消费者不要过分迷信“不含防腐剂”。 

一是由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展。人类进步的核心是健康、和谐。随着人们对健康要求的提高，食品的安全标准也越来越严。各国政府在快速修订食品安全标准，提高食品安全水平和国民健康水平的同时，也通过“绿色壁垒”来保护本国食品工业，减少国外食品对本国食品业的冲击。

尼泊金丙酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽：本产品的适用 PH 值范围为 4-8 ，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。抑菌范广：本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。

本品为白色吸湿性粉末。易溶于水，微溶于醇，不可溶于亚甲基氯，呈碱性。产品质量标准
项 目 指 标
BP 2002 USP27 Q/SH019-2002
外 观 白色结晶粉末 白色结晶粉末 白色结晶粉末
鉴定试验 / 通过 /
溶解性 ／ 通过 ／
溶液澄清度 溶液澄清 ／ 溶液澄清
含量（干基计） ％ 99.0-104.0 98.5-101.5 99.0-104.0
PH 9.5-10.5 9.5-10.5 9.5-10.5
硫酸盐％      ≤  0.03 0.12 0.12
氯化物 ppm ≤ 350 350 350
有机挥发杂质 ／ 通过 /
水份 ％ ≤ 5.0 5.0 5.0
重金属（以Pb计）ppm≤ 10 / 10 尼泊金丙酯钠生产厂家，尼泊金丙酯钠价格

 1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等