葡萄糖酸猛
葡萄糖酸猛是身体所必需的微量元素之一,可构成生物体中具重要生理功能之酶或辅酶。锰广泛分布于生物圈内,但是人体内含量甚微.锰是构成正常骨骼时所必要的物质,并有着多方面的作用。
锰的作用
1.促进骨骼之发育以及生长
2.维持脑功能之正常运作
3.维持糖以及脂肪之正常代谢
4.维持细胞粒线体之完整
5.构成辅酶
人体对锰的需要量
中国营养学会制定了锰的“安全和适宜的摄入量”参考指标,6个月以内婴儿每人每天0.5~0.7毫克,1岁以内0.7~1.0毫克,1岁以上1.0~1.5毫克,4岁以上1.5~2.0毫克,7岁以上2.0~2.5毫克,11岁以上至青年及成年每人每天均为2.0~3.0毫克。
锰的食物来源
丰富来源:糙米、米糠、香料、核桃和麦芽等。
良好来源:干菜豆、花生、土豆、大豆粉、向日葵籽、小麦粉和全谷粒。
分子式:C12H22M4·2H2O
无水分子量:481.27
锰元素含量:12
性状浅粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
质量指标:(USP24)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0102.0 | 硫酸盐 % | 0.2 |
水分 % | 6.09.0 | 重金属 | 20ppm |
氯化物 | 0.05 | 砷 | 3ppm |
鉴别 | 合格 | 铅含量(以Pb计) | 10ppm |
有机挥发物 | 合格 | 还原物% | 1 |
适用说明:葡萄糖酸锰在水中溶解性好,人体吸收率高,应用到食品、保健品、药品等行业中。
限量:依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
分子式:C12H22M4·2H2O 无水分子量:481.27 锰元素含量:12
性状:浅粉色粉末,无臭,易溶于热水,微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种,用喷雾干燥后所得为无水物,由结晶所得的为二水物。
质量指标:(USP24)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0102.0 | 硫酸盐 % | 0.2 |
水分 % | 6.09.0 | 重金属 | 20ppm |
氯化物 | 0.05 | 砷 | 3ppm |
鉴别 | 合格 | 铅含量(以Pb计) | 10ppm |
有机挥发物 | 合格 | 还原物% | 1 |
限量:依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
适用范围:锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.084.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.325.26 mg/kg。
质量指标:(USP24)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0~102.0 | 硫酸盐 % | ≤0.2 |
水分 % | 3.0~9.0 | 重金属 | ≤20ppm |
氯化物 | ≤0.05 | 砷 | ≤3ppm |
鉴别 | 合格 | 铅含量(以Pb计) | ≤10ppm |
有机挥发物 | 合格 | 还原物% | ≤1 |