葡萄糖酸猛

  葡萄糖酸猛是身体所必需的微量元素之一，可构成生物体中具重要生理功能之酶或辅酶。锰广泛分布于生物圈内,但是人体内含量甚微.锰是构成正常骨骼时所必要的物质，并有着多方面的作用。

锰的作用

1.促进骨骼之发育以及生长

2.维持脑功能之正常运作

3.维持糖以及脂肪之正常代谢

4.维持细胞粒线体之完整

5.构成辅酶

人体对锰的需要量

中国营养学会制定了锰的“安全和适宜的摄入量”参考指标，6个月以内婴儿每人每天0.5～0.7毫克，1岁以内0.7～1.0毫克，1岁以上1.0～1.5毫克，4岁以上1.5～2.0毫克，7岁以上2.0～2.5毫克，11岁以上至青年及成年每人每天均为2.0～3.0毫克。

锰的食物来源

丰富来源：糙米、米糠、香料、核桃和麦芽等。

良好来源：干菜豆、花生、土豆、大豆粉、向日葵籽、小麦粉和全谷粒。

分子式：C12H22M4·2H2O 

无水分子量：481.27  

锰元素含量：12

 性状浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

 质量指标：（USP24）

 适用说明：葡萄糖酸锰在水中溶解性好，人体吸收率高，应用到食品、保健品、药品等行业中。

 限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

 分子式：C12H22M4·2H2O   无水分子量：481.27   锰元素含量：12

性状：浅粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

质量指标：（USP24）

限量：依据GB2760、GB14880-94和ADI标准

适用范围：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.084.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.325.26 mg/kg。

质量指标：（USP24）