产品展厅
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柠檬酸钙
柠檬酸钙结构式
DICITRATE;citric acid sesquicalcium tetrahydrate
CAS号：813-94-5;
分子式：C12H10Ca3O14
分子量：498.43
溶解度：0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless
白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
常温常压下稳定。
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：
2、 氢键供体数量：6
3、 氢键受体数量：18
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：285
7、 重原子数量：33
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：211
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：0
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：9
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。
阳离子钙具有*、健牙、*、*、维持神经与肌肉的正常兴奋性、有治过敏性*的功效。
缺钙易导致少年儿童*、偏食；不易入睡、易惊醒、易*；头发稀疏；*；学步晚、出牙晚或出牙不整齐；**；X或O型腿；鸡胸。
缺钙还导致青少年精力不集中、*、*、*低、*或牙齿*；孕妇及哺乳期妇女**、*、*、*及产前*综合症、*及乳汁分泌不足。
缺钙导致老年人老年性*痒，脚后跟疼，腰椎颈椎*，*、脱落，明显*，身高降低，*，**，*、*、*、易怒等。
根据2002年"中国居民营养与健康"调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡。*的人容易觉得疲劳，是因为体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也会跟着增加，令人感到慵懒、无精打采而形成恶性循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用，故摄取柠檬酸后，可加速乳酸的分解，*，让整个身体活化起来，不再感到*。摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量，使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步*，产生想要运动的体力与动力。许多知名的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的*状态。
柠檬酸钙有*，可**和*。所以人们选用钙剂要柠檬酸盐体系。
螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
