L-羟基脯氨酸

  L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸

英文名称:L-Hydroxyproline

分子量:131.13

  中文名称： L-羟基脯氨酸

  中文别名： L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸

  英文名称： H-Hyp-OH

  英文别名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

   纯度： ≥99%

  CAS号： 51-35-4

  分子式： C5H9NO3

 分子量： 131.10 

质量指标:

含量98.5%~101.5%

比旋度-74.0~-77.0

PH值5.0~6.0

透光度≥95.0%

氯化物≤0.020%

硫酸盐≤0.020%

铵盐≤0.020%

重金属≤0.001%

铁盐≤0.001%

砷盐≤0.0001%

干燥失重≤0.2%

灼烧残渣≤0.1%

  增味剂；营养强化剂。香味料。用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。用作生化试剂。

   增味剂;营养强化剂。香味料。用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。