壳聚糖
中文名:壳聚糖外文名:chitosan又 称:脱乙酰甲壳素【产品性状】
纯甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭、无毒性,纯壳聚糖略带珍珠光泽。
【产品用途】
1、壳聚糖浓度越高,保鲜效果越好。2、不仅具有非常爽口的甜味和调解和*,而且还具有提高食品的保水性及水分调节作用,可作为*和*病的保健食品添加剂。