维生素B2
一、【维生素B2】产品介绍:
●维生素B2品名:维生素B2、核黄素
●维生素B2英文:vitaminB2
●维生素B2CAS号:83-88-5
●维生素B2分子式:C17H20N4O6
●维生素B2颜色和性质:维生素B2为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。维生素B2在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶;在稀氢氧化钠溶液中溶解。
二、【维生素B2】作用:
维生素B2可做 营养增补剂。维生素B2用于小麦粉、乳制品、酱油。维生素B2尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。维生素B2有时可用作色素。
项目: | 检测标准 |
性状 | 黄色或橙色结晶性粉末 |
鉴别 | 应符合规定 |
比旋度 | -115°--135° |
干燥失重 | ≤1.5% |
炽灼残渣 | ≤0.1% |
感光黄素 | 与标准液BY6 比较不得更深 |
光吸收度 | A373nm/A267nm=0.31-0.33 |
A444nm/A267nm=0.36-0.39 | |
含量 | 98.0%-101.0% |