三丙酸甘油酯

别名：甘油三丙酸酯

英文名称：glyceryl tripropionate，tripropionin

外观与性状：无色或淡黄色液体。

沸点(℃)：282

相对密度(水=1)：1.10

闪点(℃)：167

引燃温度(℃)：421

爆炸下限%(V/V)：0.8(186℃)

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、脂肪。

急性毒性：LD50：6400~12800 mg/kg(大鼠经口)

主要用途：用于制造食品、肥皂、蜡烛，也用作溶剂和增塑剂。

危险特性：遇*、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险。

健康危害：动物实验属微毒类，对*系统有一定的影响。一般认为，作为食品及工业接触中不存在卫生问题。

环境危害：对环境可能有危害，对水体可造成污染。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。