产品名称:单月桂酸甘油酯
性状:乳白色粉末或粒状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂,HLB值为5.2。
特性及应用:
1、广泛添加于烘烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
2、用于糕点、面包、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
3、广泛用于肉制品、乳制品、麻辣食品及果蔬产品的防腐保鲜,延长食品的保质期。
单月桂酸甘油酯(GML): 广泛添加于焙烤食品中,起*安
1. 将本品与面粉混合均匀使用。
2. 将本品加入到6倍的60左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。
3. 建议添加0.20.5。
储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料, 我们的目标是以产品与服务成为您作为行业*者的的伙伴,丰富精良的专业技术和诚实肯干的 原则是您选择我们的依据,全心全意的服务是您选择我们的基础。我们的目标就是世界的行业服务商。 我们的各类食品添加剂、饲料添加剂、化工原料、辅料(增稠剂、防腐剂、甜味剂、氨基酸、维生素)等。公司以生产销售精细化学品为主。在研发及生产业务方面,公司有自主研发团队并且依托华东地区大学及研究院所,承接定制加工业务;有较齐全的品种,合理的价格,为客户提供“一站式”服务。