中文名称;核酸酶
外文名称;nuclease
作用;催化磷酸二酯键
特点;专一性,降低反应活化能
本质;蛋白质
【产品性状】
粉未状
【产品应用】
1 食品;乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药;保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造;石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 烟草制品;可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
5 化妆品;洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等