化学名:磷酸三钙
别 名:磷酸钙
分子式:Ca3(PO4)2
分子量:310.18
CAS:7758-87-4
性状:白色无定形粉末,无臭无味,相对密度为3.18,不溶于水和乙醇,易溶于稀酸和硝suan。在空气中稳定。
用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。
包装:内衬塑料袋,外套化纤编织袋包装,每袋净重25kg。
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