三丙酸甘油酯
别名:甘油三丙酸酯
英文名称:glyceryl tripropionate,tripropionin
外观与性状:无色或淡黄色液体。
沸点(℃):282
相对密度(水=1):1.10
闪点(℃):167
引燃温度(℃):421
爆炸下限%(V/V):0.8(186℃)
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、脂肪。
主要用途:用于制造食品、肥皂、蜡烛,也用作溶剂和增塑剂。
性质:
1.物理性质:三丙酸甘油酯是一种无色至微黄色的液体,具有低粘度和微甜的味道。
2.溶解性:三丙酸甘油酯在室温下可溶于多种有机溶剂,如乙醇、丙酮和乙酸
3.热稳定性:三丙酸甘油酯具有良好的热稳定性,可在较高温度下使用。
4.化学性质:三丙酸甘油酯是一种酯化合物,可以发生水解反应、酸催化酯交换反应等。它是一种不易被微生物分解的化合物,因此常用于食品、药品、化妆品和工业领域中作为一种稳定剂、溶剂、润滑剂和抗氧化剂使用。
总的来说,三丙酸甘油酯是一种多功能的化合物,具有良好的物理和化学性质,广泛应用于各个领域。