食品级L-苏糖酸镁的用途

产品名称:L-苏糖酸镁
中文同义词:L-苏糖酸镁;苏糖酸镁
英文名称:L-Threonic acid magnesium salt
英文同义词:Bisl[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoato-alphaO,alphaO ]magnesium;L -Threonic acid magnesium salt;Magnesium (2
R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate;Magnesium L-threonate
CAS:778571-57-6
分子式:C8H14MgO10
分子量:294.49576
含量:95%
外观:白色粉状
包装:25KG/纸板桶
理化属性:L-苏糖酸镁是一种新形式的基本元素镁它作为膳食补充剂来
,像学习和短期和长期记忆，广泛的用作食品添加
剂。由L-苏糖酸钙 与草酸的复分解反应得到的L-苏糖酸溶液,在80°C下与过量MgO反应较长时间,滤液浓缩后加无水乙醇制得L-苏糖酸镁
白色粉末。
用途:广泛用作食品添加剂。