产品展厅
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粉条增筋剂
产品描述: | |
复配乳化增稠剂（土豆粉条专鼐）：本品适应以优质马铃薯淀粉、木薯淀粉为基础原料、挤出式生产工艺生产鲜湿土豆粉条、干土豆粉条的专用食品添加剂。 主要作用及性能：本品在土豆粉生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高土豆粉条的筋度、耐煮性、防止断条，成品煮后表面色泽洁白口感筋道、爽滑。 性状描述：本品为白色粉末。 产品配料：单、双硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶 执行标准：GB26687-2011 添加剂量：干淀粉量的0.8%，本品为植物提取物及食品生物原料，超量添加和使用对人体无害。 规 格：25公斤/袋 储存方法：本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处，避免受潮，打开后快速用完。 保质期：12个月 注意事项：不得与其它添加剂混用 | |
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增筋剂简介：
| 本品能有效增强面筋蛋白分子间的交联，强化面筋质，形成淀粉分子间的网络结构，赋予制品良好的粘弹性、延伸性和韧性，令制品口感筋道爽滑，富有弹性有咬劲，风味纯正。本品能有效提高各类米面制品和淀粉制品的筋度和韧性，令制品复水时间长，不断条、不浑汤、耐煮耐泡耐冻。广泛适用于粉丝粉条、米线、挂面、豆制品、薯类淀粉制品、速冻米面制品、酿皮、面皮水饺皮等制品的品质改良。本品完全符合GB26687《复配食品添加剂通则》和GB2760《食品添加剂使用标准》规定要求，获得食品添加剂生产许可证（QS），品质安全可靠，性能优良稳定。 本品广泛适用于粉丝、粉条、米线、方便面、挂面、薯类淀粉制品、豆制品、速冻米面制品的品质改良， |
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
